 |
|
| Kepulan asap memenuhi wajah sang koki ikan bandeng
bakar di Warung Sop Saudara | |
|
Ada kesempatan berkunjung ke Pangkep?. Jangan lupa luangkan waktu untuk menyicipi sajian Sop Saudara plus ikan bandeng bakar. Kabupaten Pangkep ditempuh sekitar 2,5 jam dari pusat kota Makassar. Via jalan tol tentunya. Meski di Makassar melimpah warung yang menyajikan Sop Saudara dan ikan bakar, namun, menyicipi Sop Saudara asli Pangkep tentu terasa berbeda.
Sop Saudara, konon, pertama kali dibuat di daerah ini, di Pangkep. Uniknya, peracik kuliner ini bukan hanya warga lokal. Ada juga komunitas Tionghoa yang jago masak Sop Saudara. Termasuk di tempat
saya makan ini. Saking lahapnya menyantap semangkuk sop panas dan sepotong ikan bandeng bakar,
saya lupa untuk mengambil gambar Sop Saudara yang masih penuh dan dengan asap & aroma yang menyeruak.
Jika Anda sudah masuk ke gerbang Kota Pangkep, tidaklah terlampau sulit menemukan jejeran warung Sop Saudara dan ikan bakar. Letaknya di jalan poros. Warung - warung ini menempati ruko - ruko tempo dulu.Selain Sop Saudara plus bandeng bakar, Anda tinggal pilih. Ada menu khas laut lainnya. Maklum saja, Pangkep sebenarnya adalah akronim dari "Pangkajene dan Kepulauan". Kepulauan Spermonde yang kaya akan potensi laut sendiri adalah bagian dari Pangkep.
 |
| Difoto pada 28 Maret 2012 |
Indonesia ini kaya. Kaya potensi alam, kaya potensi kuliner, dan kaya potensi pariwasata. Maka seharusnya, orang Indonesia juga kaya. Dalam hal ini, kata "kaya" akhirnya punya banyak interpretasi.
